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La Maison de champagne Locret-Lachaud est située à Hautvillers sur le lieu-dit « Le Point du Jour » car autrefois cette maison était la première du village à voir le jour se lever.

Sous la maison, construite au XIX siècle sont situées les caves anciennes où sont effectués le Remuage, le Dégorgement et l’Habillage des bouteilles.
L’essor du champagne Locret-Lachaud a nécessité, en 1992, la construction d’une cave de stockage permettant de loger la majeure partie de la production.

 

Lieu-dit: "Le Point du Jour"